336 päivää jäljellä
Ohrapuuroa ja näkkäriä – suomalaisen kouluruokailun tarina
Hotelli- ja ravintolamuseo, Helsinki
Ohrapuuroa ja näkkäriä – suomalaisen kouluruokailun tarina” kertoo suomalaisen kouluruoan historiasta ja sen merkityksestä hyvinvointivaltion osana. Näyttely esittelee, kuinka kouluruokailu alkoi 1900-luvun alussa köyhäinhoidosta ja laajeni vuonna 1943 jokaisen oppilaan oikeudeksi tarjoten yhdenvertaiset mahdollisuudet ravintoon ja oppimiseen. Kouluruoka on kehittynyt nykyaikaiseksi ruokapalveluksi, joka huomioi sekä terveydelliset että sosiaaliset näkökulmat. Näyttelyssä esitellään eri vuosikymmenten ruokalistoja ja kouluruokamuistoja, jotka tuovat esiin yli 80 vuoden historiaan liittyvät ko…
